Telur Gabus (Widaran) Keju

Bahan:

250 gr tepung kanji

30 gr keju parut

1 btr telur

1 bks kaldu bubuk rasa sapi

50 cc air hangat(bisa kurang/lebih

Masak Yuuk :

Campur semua bhn kecuali air hangat sampai rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis dan bisa dipulung

Komposisi air dilihat dari kalis tdknya adonan,bila terlalu encer bisa ditambahkan kanjinya lagi.

Ambil kira-kira ½ sdt adonan ditangan lalu bentuk spt telur ikan/ulat.

Taruh telur gabus pada wajan dgn minyak yg dingin,ingat jgn terlalu banyak karena bila
Terlalu banyak kue tidak akan bagus bentuknya.

Goreng sampai kue renyah dan matang

Happy cooking & eating ^-^