Saya sering membuat kembang kol goreng saus Manchurian, belom lama berselang di beberapa group-group masak seliweran postingan kembang kol goreng agar anak-anak menyukai sayur, mereka kadang tidak suka sayur jadi sang bunda berkreasi terus dan akhirnya tercipta ayam goreng palsu kembang kol, lucu juga namanya hehehe.....
Bahan :
Kembang kol, secukupnya potong memanjang jangan terlalu tebal
8 sdm, Tepung beras
4 sdm, Tapioka
2 sdm, Terigu
100 cc, Santan
1 butir, Telur ayam
Garam, secukupnya
Lada bubuk, secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Yuuk Masak :
Cuci bersih kembang kol bulat,
Potong-potong memanjang sesuai selera,
Campur jadi satu, tepung beras, tapioka, terigu, telur, santan, gula dan garam,
Aduk raya sampai licin,
Masukkan kembang kol yang sudah di potong-potong,
Goreng diminyak banyak dan panas sampai matang atau kekuningan,
Angkat tiriskan,
Kembang Kol Goreng siap dinikmati hangat-hangat, sebagai camilan atau lauk untuk si kecil.
Happy cooking and eating ^_^
