Orek Tempe

Bahan:

1 papan tempe uk.sedang, potong kotak sesuai selera,goreng kering, sisihkan

Bumbu :

1 bh, Bawang bombay uk.sedang, iris tipis

4 siung, bawang putih, iris tipis

3 bh, Cabe merah besar, iris halus

2 bh, Cabe rawit, iris halus

1 sdm, Asem jawa campur dengan 3 sdm air

3 sdm, Kecap manis atau sesuai selera

Garam, secukupnya

Gula jawa, secukupnya

2 lbr daun salam

1 ruas lengkuad

Air secukupnya

Yuuk masak:

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu

Masukkan cabe aduk sampai tambahkan, daun salam, langkuas, asem dan air aduk rata Tambahkan gula, garam dan kecap manis diamkan sampai mendidih, tambahkan tempe goreng aduk rata dan cicipi, kecilkan api diamkan sampai air agak kering.

Orek tempe enak dinikmati dengan nasi putih panas.

Happy cooking & eating ^-^