Siomay Daging

Yang gak suka ikan, siomay ini bisa jadi alternatif, enak dan gak susah buatnya, dingin-dingin makan siomay hangat, yummm....marii dicoba ibu-ibu... 

Bahan :

Kulit Pangsit, secukupnya (bisa beli jadi atau nguleni sendiri)

100 gram, Tapioka ( 50 gram kalau mau diganti degan corn flour)

1oo gram, Daging cincang (ayam, sapi,kambing monggo)

1 bh, Labu air uk.kecil, kupas, parut

5  siung, bawang putih

1 bks, Kaldu blok

1 butir, Telu ayam

1 sdt, Garam

1 sdt, Lada

3 sdm, Minyak sayur

Air, secukupnya

Wortel parut, secukupnya untuk hiasan

Yuuk Masak :

Dimangkuk besar campur daging cincang, parutan labu air, tapioca/cornflour, kaldu blok, lada dan garam,

Beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai  tidak terlalu lembek, beri minyak sayur, tambahkan telur,aduk rata. Ambil satu lembar kulit pangsit beri 1 sdm adonan, bentuk beri parutan wortel diatasnya dan kukus,

Kukus selama 20 menit atau sampai matang,

Siomay Daging siap disantap bersama pelengkapnya.

Happy Cooking and Eating