Kepiting Saos padang

Bahan:

2-3 buah kepiting

1 small onion tumbuk halus

1 sdm bawang putih halus

2-3 cm jahe tumbuk halus

1 sdt cabe merah halus

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt garam

2 sdm saos tomat

4 sdm saos cabe

75-100 ml air

Yuuk masak:

Matikan dan cuci bersih kepiting, tiriskan.
Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai matang dan kering kecoklatan, sisihkan.

Tumis, bawang merah, bawang putih hingga harum lalu tambahkan jahe, aduk rata sampai kecoklatan.
Tambahkan saos tomat dan saos cabe, cabe merah halus, merica,garam dan air.
Biarkan sampai mendidih, cicipi kalo sudah pas rasanya tambahkan kepiting yg sdh digoreng td, aduk rata, kecilkan api, biarkan bumbu meresap kurleb 5-10 menit. Angkat.

Kepiting saus tiram enak dinikmati dengan nasi putih hangat.

Happy cooking and eating ^-^