Ada leftover (sisa) Sup Ayam Jahe dan Jamur Shiitake yang saya masak kemarin, dibuang sayang akhirnya saya buat nasi goreng, ditambahkan sayuran telur dan bumbu lain, enak buat sarapan.
Bahan :
Leftover (sisa) Sup Ayam Jahe dan Jamur Shiitake
1 butir, Telur ayam, kocok lepas
1 bh, Bawang bombay uk.sedang, cincang kasar
3 siung, Bawang putih, geprek, cincang kasar
3 bh, Cabe, iris serong
1 btg, Wortel, kupas, iris-iris
1 cup, Beras, cuci bersih
Yuuk Masak :
Saring dan pisahkan isian sup dan airnya.
Masak beras dengan air sup, sampai menjadi aron matang.
Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe iris sampai harum dan layu
Masukkan irisan wortel, aduk sampai layu
Tambahkan leftover jamur dan ayam
Aduk rata, tambahkan garam dan lada, diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap dan tercampur
Masukkan tumisan ke dalam beras aron yang sudah matang, aduk rata dan cicipi tambahkan bumbu jika ada yang kurang.
Nasi goreng ayam jamur siap dihidangkan hangat-hangat.
Happy cooking and eating ^_^
No comments:
Post a Comment