Muffin Apple

 ala Lucie Breton

Bahan:

250 gram, Tepung terigu
150 gram, Gula tebu
2 sdt, Kayu manis

1 sdt, Baking powder
1/2 sdt, Baking soda
Garam secukupnya
1 butir, Apel, kupas, buang biji dan cincang halus
2 butir, Telur ayam
1 sdt, Ekstrak vanilla
150 ml, Susu cair
65 ml, Minyak goreng

Yuuk Masak:

Panaskan oven hingga bersuhu 180 derajat Celcius. Siapkan cetakan muffin.

Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, baking soda, garam, dan kayu manis dalam sebuah mangkuk. Tambahkan apel cincang.

Aduk hingga tercampur dengan adonan. Sisihkan.

Dalam sebuah mangkuk lain, kocok susu dengan minyak, telur, dan vanilla.

Setelah itu, tuangkan ke adonan apel.

Aduk hingga menjadi lembut. 

Tuang adonan ke dalam cetakan muffins 3/4 bagian.

Panggang muffin selama 20-25 menit.

Angkat, sajikan atau beri frosting jika anda suka.

Happy cooking and eating ^_^