Sop Makaroni Sayuran

Sup ini sangat mudah dibuat, berbahan dan berbumbu simple.

Bahan :

2 bh, Paprika, bersihkan potong-potok kotak

1 bh, Wortel, kerok kulitnya, iris tipis

1 bh, Kentang uk.sedang, kupas potong rendam diair dingin

makaroni, Secukupnya

Daun ketumbar/daun seledri, secukupnya

3-4 sdm, Minyak sayur untuk menumis

Bumbu :

Haluskan
7-8 siung, Bawang putih

1/2 uk.Biji pala

Garam, secukupnya
1 sdt, lada bubuk

Rebus Makaroni diair mendidih, sampai matang (jangan terlalu mekar nanti mledrek)

Tumis bumbu halus diminyak sedang sampai matang dan harum.

Masukkan potongan kentang, aduk.

Tambahkan potongan paprika, aduk

Tambahkan irisan wortel, aduk.

Tuangi air dari sisa bumbu, tutup panci dengan api sedang biarkan sayuran empuk dan matang. 

Masukkan makaroni rebus, aduk rata

Tambahkan air panas, tambahkan bumbu yang kurang, kecilkan api dan biarkan sampai mendidih.

Sup makaroni enak dinikmati hangat-hangat sebagai santapan keluarga . 

Happy cooking and eating ^-^