Sup Sayuran dan Ayam

Sup sayuran dan ayam ini sangat mudah sekali membuatnya, gak perlu tumis-tumis, tinggal didihkan air cemplungin bahan satu-persatu tambahkan garam dan lada jadi deh....biasanya saya masak ini kalau lagi gak enak badan, gak punya energi buat masak dan berlama-lama di dapur, disamping segar juga bisa mengembalikan energi yg gak tau ngilang kemana...hehehe

Bahan :

Banyaknya bahan-bahan silahkan disesuaikan dengan kebutuhan anda.

Wortel, kupas iris bulat
Paprika, buang tenganhya iris tipis
Kentang, kupas potong2 rendam di air
Buncis, buang seratnya iris serong tipis
Kembang kol, potong sesuai selera
Kacang Kapri, secukupnya
Ayam, secukupnya
Daun Ketumbar, secukupnya untuk taburan.
Jahe, secukupnya
Bawang putih, secukupnya.
Lada & Garam, secukupnya
Air, Secukupnya, untuk merebus ayam dan kaldu sup

Masak Yuuk :

Rebus air kira-kira setengah panci sampai mendidih, masukkan ayam rebus sampai matang dan empuk.

Tambahkan kacang kapri, rebus sampai empuk. 

Lalu masukkan sayuran satu persatu dari yg paling keras, seperti kentang wortel dan seterusnya.

Setelah semua sayuran setengah lunak, biarkan sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus jahe, bawang putih, garam dan lada, lebih enak lagi kalau ada biji pala. Kebetulan waktu saya buat sup ini stok biji pala saya habis :((

Kecilkan api, diamkan kurang lebih 5 menit, angkat lalu taburi dengan daun ketumbar.

Sup Sayuran dan Ayam enak dinikmati hangat-hangat, bisa juga tambahkan dengan nasi putih dan sambel terasi...maknyosss....

Happy cooking & eating ^-^