Triple Berry Muffin

 Bahan :

3 cups, Terigu

1 1/2 cup, Gula pasir

4 1/2 sdt, Kayumanis bubuk

3 sdt, Baking powder

1/2  sdt, Baking soda

1/2 sdt, Garam

2 bh, Telur

1 1/4  cup, Susu cair

1 cup, Mentega, lelehkan

2 cups, Buah kering (Bluberries, Strawberries dan Raspberries), rendam air sedikit  sampai empuk.

Yuuk Masak :

Dalam mangkok besar campur terigu, gula pasir, kayumanis bubuk, baking powder, baking soda dan garam.

Di mangkok terpisah kocok telur, mentega dan susu.

Campur ke dalam mangkok berisi adonan terigu, aduk rata sampai  adonan licin.

Tambahkan buah kering, aduk rata.

Masukkan kertas muffin ke dalam cetakan atau olesi cetakan muffin dengan mentega.

Isi 3/4 penuh adonan ke dalam cetakan.

Panggang dengan suhu 190 derajat celcius selama 18-20 menit.

Dinginkan selama 5 menit sebelum dipindahkan dari dalam oven.

Triple Berry Muffin enak dinikmati hangat-hangat.

Happy cooking and eating ^-^