Es Rujak Serut

Bahan:

1/2 bongkah, Nanas, iris/parut kasar

2 buah, Timun, Kupas kulitnya, iris/parut kasar

2-3 buah, Mangga mengkal, iris/parut kasar

150 gram, Gula pasir, atau sesuaikan dengan selera anda 

Air secukupnya, untuk merebus dan kuah.

Bumbu Rujak:

5 buah cabai rawit merah

1/2 sendok teh terasi goreng

1 sendok makan asam jawa

3/4 sendok teh garam

2 sendok makan air jeruk nipis

Yuuk Masak:

Didihkan air.
Masukkan bumbu rujak. Rebus sampai harum.

Masukkan gula pasir. Aduk sampai larut. Angkat.

Tambahkan nanas, mangga, dan ketimun. Aduk rata.

Masukkan air jeruk nipis. Dinginkan.

Sajikan dengan es batu.

Resep dari sajiansedap, selamat mencoba.

Happy cooking and eating ^_^