Mint Chutney ini terbuat dari campuran beberapa bumbu dan daun2 an, biasanya dimakan dengan chapatti (roti gandum) kalau lagi malas masak. Bisa juga di campur dengan dahin (yoghurt plain) sebagai cocolan samosa dsb.
Bahan :
Banyaknya disesuaikan dengan kebutuhan anda.
Daun mint, secukupnya,
Daun ketumbar, secukupnya
1 bh, Tomat uk. besar, buang kulitnya
Jeruk Nipis
Cabe rawit
Biji delima kering
garam
Lada
Yuuk numbuk :
Haluskan semua bahan menjadi satu, bisa dengan lumpang batu atau food processor, cicipi dan simpan di lemari es dalam wadah tertutup rapat, bisa disimpan lama atau tergantung suhu lemari es...(kalau di Pakistan sering mati lampu, paling lama 1 minggu aj ya :))
Happy cooking & eating ^-^
No comments:
Post a Comment