Rujak Ulek Buah

Fruits Salad with Spicy Peanut Butter Sauce

Rujak ulek dengan isian buah memang selalu enak untuk dinikmati saat musim panas, simpel dan segar, yuukkk buat sendiri daripada nunggu tukang rujak gak lewat-lewat  (^_^))

Bahan2:

Buah-buahan nya tergantung selera dan tersedianya ditempat anda, ini buah-buahan yang ada saat musim panas ditempat saya :

Mangga muda, secukupnya, potong-potong

Ketimun, secukupnya, potong-potong

Nanas, secukupnya, potong-potong

Bumbu rujak :

Cabe rawit, secukupnya

Kacang tanah goreng, secukupnya

Air asem Jawa, secukupnya

Gula merah serut, secukupnya

Terasi bakar/goreng, secukupnya

Garam secukupnya

Tumbuk halus semua bumbu cicipi jika ada yang kurang.

Masukkan potongan buah, aduk rata. Rujak ulek buah siap dinikmati slrruuppp.

Happy cooking and eating ^_^

Perkedel Kentang

Savory Potato Cakes

Makanan rumahan yang satu ini selalu mengingatkan masakan ibu, gampang sekali membuatnya dan bumbunya juga simpel, mari dicoba (^_^))

Bahan2:

2 bh Kentang, uk.sedang, rebus/kukus, kupas kulitnya

1 sdm, Bawang merah goreng

1/2 sdt, Lada bubuk

1 siung, Bawang putih, haluskan

2 butir, Telur ayam (1 untuk campuran, 1 untuk pencelup)

Garam secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Yuuk Masak :

Setelah dikupas kulitnya segera tumbuk kentang panas-panas agar cepat halus.

Tambahkan bawang goreng, bawang putih, lada dan garam,a duk rata.

Tambahkan 1 butir telur, aduk merata.

Bentuk bulatan lalu pipihkan adonan.

Celupkan didalam telur yang sudah dikocok.

 Goreng diminyak panas dan banyak sampai tenggelam.

 Goreng sampai matang kuning keemasan, angkat tiriskan minyaknya.

Perkedel kentang siap dinikmati hangat-hangat sebagai lauk pauk ataupun camilan keluarga.

Happy cooking and eating ^_^