Kaddu Raita terbuat dari campuran beberapa bumbu dan rebusan labu air, enak dimakan dingin-dingin. Biasanya sebagai teman makan Biryani atau Pulao Rice, bisa juga dimakan begitu saja sebagai camilan sehat.
Bahan :
Labu Air, kupas parut dan rebus tanpa air di api kecil...air akan keluar dengan sendirinya karena labu air mengandung air....(namanya juga labu air yee... :))
1 bh, bawang bombay, uk.besar, kuaps iris tipis2-3 bh, Cabe Hijau, iris halus
Daun ketumbar, secukupnya
garam, secukupnya
Lada bubuk, secukupnya
Jinten, secukupnya
Yuuk masak :
Campur semua bahan, aduk rata, cicipi...tambahkan jila ada yg kurang.
Kaddu raita siap dinikmati dingin-dingin.
Happy cooking & eating ^-^
No comments:
Post a Comment