Saturday, January 26, 2013

Ketoprak 2


Di resep sebelumnya saya pernah membuat ketoprak tanpa tahu, resepnya sama aj kalu mau lihat disini -->  Ketoprak (tahunya diganti dengan Telur kukus goreng) , nah....berhubung dapet kiriman Tahu dari temen di lain kota, makanya saya buat ketoprak Asli bukan Siluman hehehe....
Saya selalu kangen dengan jajanan yang satu ini, daripada ngiler mending bikin sendiri aja deh. Walaupun agak ribet karena beberapa bahan nya saya buat sendiri seperti toge dan lontongnya, kacangnya saya ganti dengan Peanut butter dan rasanya oke juga loh :)
Banyaknya bahan-bahan sesuaikan dengan keperluan aj ya :).

Bahan :


Bihun, rendam air panas sampai empuk, tiriskan
Toge, rendam air panas, tiriskan
Lontong
Tahu (potong2 rendam, tiriskan dan goreng setengah matang)
Krupuk, goreng matang
Kecap manis
Peanut Butter

Bawang putih dan Cabe rawit direbus *biar gak terlalu keras buat yang punya Maag*
Garam, secukupnya
Air hangat secukupnya *untuk campuran bumbu kacang*

Yuuk Masak  :

Ulek halus cabe rawit dan bawang putih yang sudah direbus.


Tambahkan peanut butter, sedikit kecap manis untuk perasa dan air hangat.


Aduk rata.


Masukkan bihun


Toge rebus


Tahu goreng potong-potong 


Potongan lontong


Lalu taburi dengan kerupuk diatasnya, beri kecap manis secukupnya.


Ketoprak siap dihidangkan hangat-hangat.

Happy cooking & eating ^-^