Nugget Tahu

Tahu makanan sehat yang digemari siapa saja, banyak jenis masakan bisa dikombinasi dengan tahu, tapi kalau anak-anak pasti sangat menyukai nugget, bisa dicampur dengan sayuran atau daging hingga menambah nutrisi sibuah hati. Kali ini saya membuat nugget tahu dengan campuran daging ayam, yuukk dicoba ibu-ibu.... 

Bahan:

100 gram, daging ayam, iris2 atau cincang, 

200 gram, Tahu putih, haluskan, 

3 sdm, Tepung terigu, 

2 btr, Telur, kocok lepas, 

50 ml, Air, 

1 sdt, Kaldu ayam bubuk, 

1 sdt, Garam, 

1/2 sdt, Merica bubuk, 

1 sdt, Bawang putih bubuk, 

Tepung roti halus, untuk pelapis, 

Minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup (aduk Rata):

2 sdm, Terigu

Air, secukupnya sesuai kekentalan yg disuka 

Yuuk Masak:

Dimangkuk besar, campur ayam cincang, tahu, dan tepung terigu. 

Tambahkan telur, air, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk,  aduk rata.

Tuang di loyang  yang sudah dioles minyak dan dialasi kertas roti

Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang,

Biarkan dingin, potong sesuai selera

Penyelesaian:

Celupkan potongan nugget ke bahan pencelup

Gulingkan ke tepung panir halus,

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang

Nugget Tahu enak dinikmati hangat-hangat dengan cocolan saus botolan atau saus lain sesuai selera.

Happy cooking and eating ^_^