Macaroni Schotel with Milk

Camilan yang satu ini sangat mudah membuatnya, bahan isiannya bisa disesuaikan dengan selera anda.

 

Bahan :

250 gram, Makaroni, rebus matang tiriskan
100 ml, Susu cair
2 sdm, Terigu
4-5 siung, Bawang putih, haluskan 
2 bh, Bawang bombay, uk.sedang, haluskan
4 bh, Telur, kocok lepas
150 gram, Keju Mozarella (saya pakai 1 kotak kira-kira 225gr)
Garam dan Lada bubuk, secukupnya
3-4 sdm, Minyak sayur/mentega, untuk menumis.

Note: Kalau suka bisa ditambahkan Jamur atau sayuran lain.

Yuuk Masak :

Biasanya memanggang schotel dengan menggunakan pinggan kaca, berhubung saya tidak punya jd pakai cetakan bolu biasa, lapisi tipis dengan mentega, sedikit beri taburan terigu lalu alasi dengan pearchment paper. Sisihkan.

Tumbuk halus bawang bombay dan bawang putih.

Tambahkan garam dan lada bubuk.

Panaskan minyak di panci, masukkan bumbu halus, tumis sampai matang dan harum dengan api sedang.

Tambahkan daging giling, aduk rata, angkat.

Campur tumisan bumbu halus dengan makaroni rebus.

Masukkan susu cair.

Tambahkan terigu.

Tambahkan telor kocok, aduk rata, cicipi jika ada yg kurang.

 Tuang kedalam loyang yang sudah dilapisi pearchment paper, ratakan.

Hancurkan keju mozarella.

Taburi permukaan adonan dengan keju mozarella secara merata.

Panggang kira-kira selama 20 menit dengan suhu 180 dercel.

Setelah ahak dingin keluarkan dari cetakan, Macaroni Schotel siap dihidangkan sebagai camilan keluarga.

Coffee time dikantor ditemani sepotong Macaroni Schotel...yummmm

Happy cooking and eating ^-^