Super Moist Eggless Chocolate Cake

Cake Coklat Tanpa Telur

Coba-coba nyontek resep ini dari dapur tetangga DapurKu SaYang waktu selesai diaduk-aduk sempet ragu karena adonannya "liat" takut gagal aj alias bantet, ternyata setelah mateng yuummmmm asli enak banget ibu-ibu, buat yang suka coklat resep ini kudu mesti wajib dicoba (^_^)

Bahan :

1 cup, Terigu

1 sdt, Baking powder

1/2 sdt. Soda bikarbonat

1/2 cup, Coklat bubuk

1 sdm, Susu bubuk

1/4 cup, Air es

1 cup, Gula merah

1 sdt,  Vanilla

1/2 sdt, extract kopi atau coklat (saya pakai kopi si nes itu (^_^) )

1/2 cup, Minyak sayur

1 sdt, Jus lemon

Garam, secukupnya 

Yuuk Masak :

Panaskan oven pada suhu 160 dercel. Siapkan loyang uk.6-7 inch, olesi dengan mentega

Ayak tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan coklat bubuk di dalam mangkuk besar.

Masukkan susu bubuk, garam dan gula merah

Aduk rata.

Masukkan air es, minyak sayur dan vanila 

Tambahkan juga kopi bubuk 

Aduk perlahan dengan whisk, pastikan adonan tidak menggumpal

Terakhir masukkan jus lemon

Aduk hingga benar-benar tercampur rata

Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30-40 menit 

Atau hingga matang. 

Dinginkan cake setelah matang 

Letakkan dipiring saji

Kalau suka bisa diberi topping sesuai selera, saya beri parutan keju

Saya nikmati cake coklat super moist tanpa telur dengan secangkir teh susu.

Happy cooking and eating ^_^