Bakso Goreng Mi Kuah Cuko

Fried Meatball Noodle with Sweet and Sour Sauce

Bahan :

150 gram,  Ayam cincang

2 siung, Bawang putih, cincang halus 

1/4 sdt, Garam 

1/4 sdt, Lada bubuk

1/2 sdt, Ketumbar bubuk

1 btr, Telur

50 gram, Corn flour

2 sdm, Air es

1 sdt, Kecap ikan

1 bks, Mie instant, rebus matang, potong-potong (atau remukkan sebelum direbus), tiriskan

Minyak sayur, untuk menggoreng

Kuah Cuko (resep klik disini)

Yuuk Masak :

Dalam mangkuk masukkan ayam cincang dan bawang putih

Masukkan  kecap ikan.

Tambahkan garam, merica bubuk, ketumbar bubuk

Lalu tambahkan telur

Masukkan juga corn flour

Tambahkan air es

Adonan agak sedikit lembek, tambahkan corn flour ingin lebih kenyal

Ambil 1 sdm adonan 

Gulingkan di potongan mie

Bentul bulat-bulat sambil ditekan-tekan agar mie rebus menempel diadonan dan tidak terlepas saat digoreng.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang

Goreng sampai matang atau kuning kecoklatan

Sajikan bakso goreng dengan kuah cuko.

Happy Cooking and eating ^_^